Состав: сахар, заменитель молока (дегидрированный сироп глюкозы, растительный жир, молочный протеин, стабилизатор фосфат калия Е 340, эмульгатор Е 471 или Е472, антикоагулянт Е341, краситель бета-каротин), порошок сыворотки, сухой порошок какао 6,5%, сухие молочные сливки, антикоагулянт фосфат кальция Е341, пищевая соль, стабилизаторы Е407или Е412, искусственный ароматизатор этилванилин, молочный жир 0,3%, молочный протеин 3,7%

Венда Шоколад 20 

Тип продукта:

Смесь сухая быстрорастворимая шоколадная для приготовления  шоколадного напитка

Состав: сахар, заменитель молока (дегидрированный сироп глюкозы, растительный жир, молочный протеин, стабилизатор фосфат калия Е 340, эмульгатор Е 471 или Е472, антикоагулянт Е341, краситель бета-каротин), порошок сыворотки, сухой порошок какао 6,5%, сухие молочные сливки, антикоагулянт фосфат кальция Е341, пищевая соль, стабилизаторы Е407или Е412, искусственный ароматизатор этилванилин, молочный жир 0,3%, молочный протеин 3,7%
   

Качество органолептики:

* Сухая смесь, внешний вид - сухая порошковая смесь компонентов, без посторонних добавок и механических загрязнителей, свободно сыплется без  порошковых комков, без вредности
* цвет                                         - светло-коричневый
* вкус и запах                            -  сладкий, шоколадный

Готовый напиток

* внешний вид                        - непрозрачная жидкость
* цвет                                      - светло-коричневый
* вкус и запах                         - сладкий, со вкусом и запахом шоколада

Пищевая ценность на 100 мл напитка

калорийность             219 кДж / 62 Ккал
протеины                   1 г
углеводы                    9,4 г
жиры                           1,1 г

Пищевая  ценность  на  100 г смеси

калорийность              1724 кДж / 409 Ккал
протеины                     7,9 г
углеводы                     74 г
жиры                            8,7 г.

Рекомендуемая дозировка:

19 грамм на 150 мл воды

Физическое качество:

влажность………………..макс 8,0%

Микробиологическое качество:

регулируется Министерством Здоровья №132/2004 пункт Закона Чешской Республики, приложение №4 о пищевых продуктах для прямого потребления

РН

Coliforms                                                       104      
Coagulose staphylococcus                          103    
Clostridium perfringens                                103     
Bacillus cereus                                              104  

Химические требования:

 регулируется Министерством Здоровья №53/2002 пункт Закона Чешской Республики и №233/2002 и №306/2004

Упаковка:

фольга, гигиеническое качество согласно Постановления №38/2001 пункт  Закона Чешской Республики

Маркировка:

Пищевые и табачные изделия Закон №110/1997 Кодекса Законов Республики Чехия
- постановление Министерства Сельского хозяйства № 324/1997
Кодекса Законов Республики Чехия – о способе маркировки пищевых
и табачных продуктов, допуски отклонения информации о количестве
продуктов, маркированных символом «е» и постановление №259/2003
Кодекса Законов Республики Чехия
- постановление Министерства Сельского хозяйства №335/1997
Кодекса Законов Республики Чехия, Параграф 18, подпункты a),d),
h), i), j), k) №110/1997 Кодекса Законов Республики Чехия для мягких
напитков и консервированных мягких напитков, фруктовых вин и т.д.-
постановлением №289/2004
-регулируется Министерством Здоровья №293/1997 пункт
Закона Чешской Республики о способах вычисления и спецификации
пищевой ценности  и о способе маркировки информации о
потенциальном влиянии на здоровье

Хранение: 

Сухой, чистый, холодный склад, до температуры 25 градусов С и относительной влажности до 70%, при соблюдении санитарных инструкций

Срок использования:     12 месяцев